Berikut ini adalah 10 makanan khas dan unik dari seluruh pelosok nusantara kita, Indonesia ini..

1. TEMPOYAK ( Pelembang, Jambi dan Bengkulu ) 

Makanan ini terbuat dari fermentasi buah durian yang sudah matang yang disajikan sebagai sambal. jadi hasil fermentasi buah durian matang tadi dimasak dengan beberapa campuran untuk membuat sambal dan di goreng. seperti sambal goreng. TEMPOYAK merupakan makanan khas dari 3 daerah yaitu : Pelembang, Jambi dan Bengkulu.

2. NASI KRAWU ( Gresik )

Makanan ini merupakan campuran dari nasi dan daging sapi dengan kadar minyak yang termasuk tinggi. adapula yang menambahkan rempelo (usus, babat dll), cingur, bahkan mata sapi. makanan ini tidak memakai sayur-sayuran. Hal yang menarik dari nasi krawu adalah meskipun makanan ini khas Gresik, tetapi semua penjualnya adalah orang madura.

3. GULAI SIPUT ( Riau )

Mungkin selama ini siput atau keong lebih kita kenal sebagai hama padi dan atau hanya untuk pakan ternak bebek saja ternyata ditangan masyarakat Tanjung pinang - Riau, siput bisa menjadi hidangan lezat. Gulai siput sendiri dalam bahasa melayu dialek Kuantan Singingi disebut dengan "Gulai Cipuik", sedang dalam bahasa melayu Rokan disebut dengan Lengkitang.

4. PAPEDA / BUBUR SAGU ( Maluku dan Papua )

Makanan ini terdapat di hampir semua daerah di Maluku dan Papua. Papeda dibuat dari tepung sagu. Pembuatnya adalah para penduduk di pedalaman Papua. Tepung sagu dibuat dengan cara menyerut batang sagu. Mula-mula batang sagu dipotong. Lalu bonggolnya diperas hingga sari patinya keluar. dari sari pati ini diperoleh tepung sagu murni yang siap diolah. Tepung sagu kemudian disimpan di dalam alat yang disebut Tumang. papeda biasanya disantap dengan kuah kuning yang terbuat dari ikan tongkol atau ikan mubara dan dibumbui kunyit dan jeruk nipis.

5. SEGO JAMBLANG / NASI JAMBLANG ( CIREBON )

Nama jamblang berasal dari nama daerah di sebelah barat kota cirebon tempat asal pedagang makanan tersebut. Sama saja seperti makanan lain yang intinya adalah nasi dan lauk-pauk. Sego Jamblang ini pun biasa disajikan dan disantap dengan lauk-pauk seperti ikan, telur, tahu, tempe, sambal, kerupuk dan lauk-pauk lain. namun, ciri khas dari Sego Jamblang ini adalah penyajiannya yang menggunakan daun jati sebagai bungkus nasinya. Penyajiannya pun bersifat prasmanan.

6. PLECING KANGKUNG ( Lombok dan Bali )

Plecing kangkung terdiri dari kangkung yang direbus dan disajikan dalam keadaan dingin dan segar dengan sambal tomat, yang dibuat dari cabe rawit, garam, terasi dan tomat, dan kadangkala diberi tetesan jeruk limau. sebagai pendamping Ayam Taliwang, plecing kangkung biasanya disajikan dengan tambahan sayuran seperti tauge, kacang panjang, kacang tanah goreng ataupun urap. Kangkung yang digunakan untuk masakan ini juga sangat khas, tidak seperti tanaman kangkung sayur yang lazim di pulau jawa, tetapi berupa kangkung air yang biasanya ditanam di sungai yang mengalir dengan metode tertentu. yang menghasilkan kangkung dengan batangan besar yang renyah.

7. MIE ACEH ( ACEH )

Dari namanya saja sudah tidak asing lagi, semua pasti tau darimana asal makanan ini jika mendengar namanya. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau sea food seperti udang cumi dan lain-lain. disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mie Aceh tersedia dalam dua jenis, Mie Aceh Goreng (Digoreng dan kering) dan Mie Aceh Kuah (Sup). Biasanya ditaburi bawang goreng dan disajikan bersama emping. potongan bawang merah, timun dan jeruk nipis.

8. RABEG ( Banten )

Makanan khas banten yang juga adalah makanan akulturasi Arab-Banten ini ternyata hidangan favorit para Sultan Banten, bahan baku utamanya adalah daging kambing dan jeroan kambing. Bumbu rempah-rempah yang paling menonjol adalah jahe dan lada, dengan sedikit rasa cabe merah.

9. PENDAP ( Bengkulu )

Pendap adalah makanan khas Bengkulu. makanan ini sering diburu wisatawan sebagai oleh-oleh untuk dibawa ke daerah asal mereka. Pendap terbuat dari bumbu-bumbu yang beraneka ragam, seperti bawang putih, kencur, dan cabe giling. kemudian, bahan-bahan itu dicampur merata dengan parutan kelapa muda, selanjutnya dibungkus dengan daun talas, dimasukkan sepotong ikan, lalu direbus selama delapan jam.

10. SERUIT ( Lampung )

Seruit adalah nama hidangan khas Lampung berupa ikan dan sambal. Bahan-bahan utamanya adalah ikan, sambal terasi, tempoyak, mangga, serta lalapan. Semuanya dicampur menjadi sambal beraroma khas. Rasanya yang asam, pedas dan segar nikmat disantap bersama nasi hangat. Apalagi jika ditemani dengan pindang patin dan serbat (jus mangga kuini).

10 Kota Paling Menarik di Indonesia

Pasti udah nggak asing lagi sama salah satu negara berkepulauan yang sering dijuluki sebagai Jamrud khatulistiwa
Berikut adalah 10 kota paling indah di Indonesia:
10. Ambon
Kota yang menjadi pusat pemerintahan Provinsi Maluku ini memang salah satu kota yang paling indah di timur jauh Indonesia. Amon Manise! Kota yang terletak di tepai garis pantai teluk Ambon ini menawarkan pemandangan laut yang indah dan perbukitan yang menakjubkan.



9. Mataram
Kota ini memang indah,terletak di Pulau Lombok yang terkenal akan pemandangan alam dan lautnya menempatkan Mataran sebagai kota terindah ke-7 di Indonesia. Bahkan saat ini Lombok adalah pulau yang akan menyaingi Bali dari segi kunjungan wisatawan asing. Senggigi beach adalah pantai yang kudu di kunjungi di Mataram.



8. Makassar
Pantai Losari mejadi icon kota yang terletak di selat ujung pandang ini. Kota yang memiliki pertumbuhan signifikan di Indoensia bagian tengah ini memang pantas disebut sebagai salah satu kota paling indah di Indonesia. Ditambah dengan sarana international airport yang mewah kota ini menjadi pusat tujuan wisata yang Oke.



7. Padang
Kota tempa yang terkenal dengan legenda Batu Si Malin Kundang ini sudah sepantasnya mendapatkan anugerah sebagai kota terindah ke-8 di Indonesia. Ibokota Prov Sumatera Barat ini memiliki Pantai yang Indah. Bahkan Pulau Sikuai yang secara administratif adalah bagian dari Kota Padang di sebut sebagai Pulau Terindah di Indonesia menglahakan indahnya pulau Bali. Hal ini dikarenakan Pulau yang masih virgin bersih dan dikcitarasanya. selain itu di Kota Padang anda juga bisa menikmasti wisata kota tua. padang memang Indah.



6. Denpasar
Kota ini sudah sepantasnya mendapatkan posisi sebagai kota Terindah nomor 5. Kota yang terletak yang konon katanya sebagai pulau surga dunia ini memiliki kekayaan kultur yang unik, dengan masyarakat yang ramah dan tentunya pemandangan alamnya yang menakjubkan. Namun sayang, objek wisata kenamaan di Bali banyak yang berada di luar Kota Denpasar. Makanya Kota Denpasar tidak masuk ke dalam 3 besar Kota terindah di Indonesia.



5. Jakarta
Ibu kota Republik Indonesia ini merupakan salah satu kota paling padat di dunia dengan jumlah penduduk diperkirakan mencapai 11 juta lebih. Kabar bahagianya Kota metropolitan yang konon katanya sebagai salah satu kota paling kotor di ASIA. Saat ini jauh menanjak menjadi Kota Terbersih ke-3 di Asia. Hebat bukan? Kota ini memiliki pemandangan pencakar langit yang menakjubkan, selain kepulauan seribu yang cantik. Pemandangan metropolitan merupakan kelebihan Jakarta yang tidak dimiliki kota lainnya di Indonesia.



4. Jayapura
Dan Kota yang satu ini memang indah, coba liat aja pemandangan kota paling timur di republik ini. Sayang pembangunan masih kurang berjalan merata di provinsi yang unik dan kaya akan SDA ini.



3. Manado
Kota yang pemandangan lautnya menakjubkan ini semakin tumbuh pesat. Keindahan alam bawah laut adalah keunggulan kota di Sulaewesi Utara ini...dengan taman laut Bunaken kota ini semakin menjadi menarik untuk di kunjungi. Posisi Kota Tomohon yang berdekatan membuat Menado semakin menarik lagi,,karena Tomohon saat ini mendeklarasikan sebagai Kota Bunga. Kunjungilah Manado dan anda akan dibuak takjub.



2. Jogjakarta
Kota budaya ini menempati uratan ke-2 sebagai kota paling indah dan paling ingin dikunjungi di Indonesia. Kultur Budaya yang unik,seni dan adat yang terjaga dan pusat pernak pernik kerajinan tangan yang dicintai para turis ada di Kota ini. Kota Pelajar yang semakin menurun drastis dalam hal moralitas ini juga indah dari segi pemandangan alamnya. View parangtritis kemudian posisi yang relatif dekat dengan Prambanan dan Borobudur membuat kota ini ramai dikunjuni wisatawan.

1. Bukitinggi
Inilah dia Kota Terindah di Indonesia. Kenapa demikian? Kota kecil yang padat dan tertata dengan baik dan apik ini memiliki kompleksitas yang tidak dimiliki kota manapun di Indonesia. Kota Bukittinggi adalah Kota yang terkenal dengan slogan kota wisata juga memiliki kualitas pendidikan terbaik di pulau sumatra. Pemandangan alam yang menakjubkan diapit oleh dua gunung sebagai latar, dan jurang bernama ngarai Sianok yang konon merupakan ngarai terindah kedua setelah Grand Canyon di Colorado Amerika Serikat. Di Kota Bukittinggi kultur dan adat minang yang unik terjaga dengan baik. Dengan berjalan kaki, udara Bukittinggi yang dingin akan membuat anda betah untuk berlama lama di kota yang pernah menjadi Ibukota negara Indonesia pada PDRI ini.